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煙臺恒鑫化工科技有限公司
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| 醫藥發酵專用消泡劑 |
THIX-298 高效醫藥發酵專用消泡劑
產品概況:
該產品是具有國際先進水平的*新一代消泡劑，是公司留學生和國內消泡劑專家在吸收國外同類產品先進經驗的基礎上，運用*新消、抑泡理論和技術，把多種具有消、抑泡功能的官能團進行復雜的化學反應生產出來的。 該消泡劑專業用于醫藥發酵領域，具有卓越的消、抑泡性能，且耐高溫、用量少，易與豆油溶解、無毒、無腐蝕性，對發酵體系無任何不良副作用和體系穩定的特性。
技術指標:
外觀 無色至灰白色具有一定粘度的液體
味道 輕微特殊性的氣味
溶解性 與豆油任意比例混溶
耐溫性 150℃~200℃ 高溫無變化
消泡性 0.8 秒
抑泡性 60小時
離子型 非離子型
PH 值 6-7
離心穩定性(3000r/min×30min) 無明顯相分離現象
適用范圍:
該消泡劑適用于生物、醫藥等發酵工藝，如各類抗生素、頭胞、青霉素、鏈霉素、谷氨酸、賴氨酸、阿維菌素、井崗霉素、慶大霉素、卡那霉素、黃原膠、酒精、 酵母、酶制劑、大豆蛋白、檸檬酸、氨基酸、維生素C及芽胞菌等各種菌種的生產發酵過程的消泡。
使用方法:
根據發酵工藝的特點，可以在基礎料中添加，也可以在后期經高溫滅菌后流加；
使用時可以和豆油等植物油混溶使用進行消抑泡；
建議添加量0.1‰-0.3‰，是聚醚類及硅類消泡劑使用量的1/3-1/2。
經使用證明，在使用前根據發酵工藝的特點確定合理的添加比例，有易于提高產量；過量的添加消泡劑可能對菌種生長有負面影響。
1.1 發酵過程泡沫產生的原因
1、通氣攪拌的強烈程度
通氣大、攪拌強烈可使泡沫增多，因此在發酵前期由于培養基營養成分消耗少，培養基成分豐富，易起泡。應先開小通氣量，再逐步加大。攪拌轉速也如此。也可在基礎料中加入消泡劑。
2、培養基配比與原料組成
培養基營養豐富，黏度大，產生泡沫多而持久，前期難開攪拌。
3、菌種、種子質量和接種量
菌種質量好，生長速度快，可溶性氮源較快被利用，泡沫產生幾率也就少。菌種生長慢的可以加大接種量
4、滅菌質量
培養基滅菌質量不好，糖氮被破壞，抑制微生物生長，使種子菌絲自溶，產生大量泡沫，加消泡劑也無效。
1.2起泡的危害
1、降低生產能力
在發酵罐中，為了容納泡沫，防止溢出而降低裝量
2、引起原料浪費
如果設備容積不能留有容納泡沫的余地，氣泡會引起原料流失，造成浪費。
3、影響菌的呼吸
如果氣泡穩定，不破碎，那么隨著微生物的呼吸，氣泡中充滿二氧化碳，而且又不能與空氣中氧進行交換，這樣就影響了菌的呼吸。
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