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成都飄味緣餐飲管理有限公司
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俗話說(shuō)：細(xì)節(jié)決定成敗，相信很多人都知道的道理，對(duì)于茶飲店的經(jīng)營(yíng)也是如此，當(dāng)下茶飲成為人們休閑時(shí)刻必不可少的飲品，為忙碌的人們帶來(lái)了甜蜜的享受，因此很多人想加入茶飲店行業(yè)，對(duì)于準(zhǔn)備加入茶飲店行業(yè)的新手，需要注意以下細(xì)節(jié)。
1、茶飲店細(xì)節(jié)之布局決定結(jié)局。
選址是非常重要，選擇好的地址等于成功了一半，規(guī)模較大100平米以上平方店面應(yīng)選在政務(wù)區(qū)或者商業(yè)比較密集區(qū)佳，中底檔30-50平方店面應(yīng)選住宅密集、辦公樓、大學(xué)城、醫(yī)院等位置佳，要是小型的茶飲外賣(mài)店，像那種面積只有10平米左右的，好是開(kāi)在步行街會(huì)或者是商場(chǎng)周?chē)?br />
2、茶飲店細(xì)節(jié)之環(huán)境。
檔次決定消費(fèi)人群，決定了茶飲店接待什么樣的人群，你就要具備什么樣的環(huán)境以及檔次，店內(nèi)裝飾、設(shè)施、店員的服裝盡量能協(xié)調(diào)一致。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上下工夫讓茶飲店的裝飾有個(gè)性，以此得到顧客的青睞，茶飲店屬于一次性投資，所以在裝修的時(shí)候軟硬件設(shè)施都不能偷工減料，以免造成運(yùn)營(yíng)中不足。但是茶飲屬于快速消費(fèi)飲品，而且現(xiàn)在茶飲品的價(jià)格是比較親民的，所以茶飲店可不能裝修的太過(guò)于華麗，避免讓用戶望而卻步。
3、茶飲店細(xì)節(jié)之顧客就是上帝。
所以茶飲店開(kāi)業(yè)前期服務(wù)員以及各個(gè)部門(mén)工作人員，都要得到專業(yè)良好的培訓(xùn)，服務(wù)中每一個(gè)細(xì)小的動(dòng)作都關(guān)乎著顧客的增長(zhǎng)率。我們要認(rèn)真用心的對(duì)待每一位顧客。
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