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曲阜市盛隆食品制造有限公司
| 聯(lián)系人：徐娜
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：0537-4428123 |
手 機(jī)：17686118534  |
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| 新疆和田豆腐皮機(jī)制造商 仿手工豆腐皮機(jī)械廠家 盛隆加工豆腐皮機(jī)器 |
新疆和田豆腐皮機(jī)制造商 仿手工豆腐皮機(jī)械廠家 盛隆加工豆腐皮機(jī)器
電話：176-8611-8534 聯(lián)系人 徐娜 經(jīng)理
快好省就是它！自動(dòng)豆腐皮機(jī)產(chǎn)品厚薄可調(diào)，自由調(diào)節(jié);全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器，設(shè)備型號(hào)多，款式多;1人操作時(shí)產(chǎn)可達(dá)一二百斤！
為什么我們的全自動(dòng)豆腐皮機(jī)設(shè)備就能生產(chǎn)出這么好的豆腐皮呢？下面我們來一起分析下原因：?
1、機(jī)器加工豆腐皮的方法不一樣，我們的高產(chǎn)豆腐皮機(jī)器不是把豆腐腦倒進(jìn)桶內(nèi)。盡量堅(jiān)持豆腐腦的狀態(tài)。通過攪拌 腔室(容納兩小碗豆腐腦)攪拌2秒鐘在豆腐腦沒出水時(shí)，而是把豆腐腦輕放在桶內(nèi)。桶內(nèi)不攪拌。就制成了小顆粒糊狀， 流到布上，糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上，約20秒后到達(dá)疊制箱內(nèi)，蛋白質(zhì)在靜止?fàn)顟B(tài)下開始凝固，這時(shí)流出來的 水幾乎沒有混合物(蛋白質(zhì))從而防止了蛋白質(zhì)的流失，這就是高產(chǎn)的原理。
2、選料方面比較謹(jǐn)慎。要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3個(gè)月后再使用。
溫馨提示：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。
水量：浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍，浸泡水好不要一次加足。*一次加水以浸過料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到 料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
3、生產(chǎn)技術(shù)。我們這款全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的是我廠新技術(shù)鹵水、石膏、內(nèi)酯三合一點(diǎn)漿技術(shù)，更進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了豆腐皮機(jī)械化生產(chǎn)能力，本機(jī)只需1-2人即可生產(chǎn)，所生產(chǎn)的成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致，筋度好吃，口感良好開創(chuàng)了豆腐機(jī)械生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮的新型改良機(jī)械。 |
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