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安平直銷:鐵絲燒烤架、架子酒精烤盤烤網(wǎng)、bbq燒烤架、烤箱網(wǎng)

詳細(xì)說(shuō)明

    " 燒烤網(wǎng)是指用金屬網(wǎng)加工制作的,用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營(yíng)、軍事、旅游等活動(dòng)的面食、肉類、魚(yú)類的燒烤、蒸、熏等用具。

1、在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收,時(shí)間約一分鐘。點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中,木炭開(kāi)始燃燒。







2、木炭開(kāi)始燃燒,伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。燃燒10-15分鐘后,明火逐漸減小或消失,木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物,表明已到達(dá)理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開(kāi),將手置于烤網(wǎng)上方,手有炙熱感。







3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)中央,力爭(zhēng)各處食物受熱均勻。







4、燒烤過(guò)程中按需要對(duì)食物的位置作調(diào)整,以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊,否則將很難烤熟并有可能烤焦。 燒烤的時(shí)候,不要忘記在食物串上涂抹少許油,并不時(shí)翻動(dòng)食物。這樣烤出來(lái)的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的時(shí)候,涂抹自己喜愛(ài)的醬類,加入調(diào)料。



燒烤全攻略

1.野外生火:將易燃物(如干草,干樹(shù)葉等柔軟干枯的植物)放在烤爐的較底層,木炭(大約300-500克)按金字塔的形狀碼放在易燃物上,碼放時(shí)留個(gè)小孔隙點(diǎn)火用,用打火機(jī)或火柴直接在小孔隙處點(diǎn)燃易燃物即可。易燃物著起來(lái)火會(huì)慢慢點(diǎn)燃木炭,等木炭完全變紅就可以放心燒烤了。







2.庭院生火:將木炭按金字塔形狀碼放烤爐內(nèi),用酒精、煤油、汽油等可助燃劑少許淋在木炭上,較好淋在靠下面的木炭上,等木炭完全吸收后,開(kāi)始準(zhǔn)備點(diǎn)火,較好用火柴劃著直接放在淋助燃劑的木炭上,打火機(jī)就需要先點(diǎn)紙條之類的可燃媒介去點(diǎn)木炭。不要直接用打火機(jī)點(diǎn)木炭,木炭上有助燃物,容易燙傷。"

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