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建德酷德
| 聯(lián)系人：周先生
先生 (部門管理) |
| 電 話：05718888 |
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| 建德市咖啡豆烘焙培訓(xùn)速成班 |
建德市酷德學(xué)校烘焙培訓(xùn)_咖啡豆烘焙培訓(xùn)
2018年杭州酷德焙烘培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)烘焙系列課程，有無(wú)基礎(chǔ)均學(xué)會(huì)為止，有推薦就業(yè)與幫助創(chuàng)業(yè)，全天學(xué)習(xí)，外地學(xué)生有住宿安排。微信hz114px
咖啡豆烘焙班
上課時(shí)間：09：00-11：30，13：30-17：00 （節(jié)假日除外）
培訓(xùn)費(fèi)： 4888元，包括教材費(fèi)、教具費(fèi)、熟豆、生豆等）。
專業(yè)咖啡烘焙師培訓(xùn)內(nèi)容
咖啡的種植與加工
1、咖啡樹的種植
2、咖啡樹的種類
3、咖啡樹的生長(zhǎng)環(huán)境及其對(duì)口味的影響
4、咖啡豆的摘收
5、咖啡果的加工：干法、濕法、半濕法
6、咖啡豆加工工藝對(duì)口味的影響
7、各國(guó)咖啡的采摘加工方法介紹
咖啡生豆
1、咖啡豆的種類
2、不同咖啡豆種類的口味特點(diǎn)
3、咖啡豆等級(jí)的劃分方法
4、各國(guó)咖啡等級(jí)的分類方法及標(biāo)示介紹
5、咖啡生豆新鮮程度的判斷
6、咖啡生豆加工方法的判斷
7、各國(guó)咖啡生豆特點(diǎn)、外形
8、咖啡生豆的優(yōu)劣鑒別訓(xùn)練
9、咖啡生豆的產(chǎn)地、等級(jí)、品質(zhì)識(shí)別訓(xùn)練
10、各種咖啡生豆的使用方法
11、咖啡生豆的儲(chǔ)存方法及儲(chǔ)存期限
咖啡的烘焙
1、烘焙的概念
2、烘焙的基本原理
3、咖啡烘焙方式的介紹
4、咖啡烘焙機(jī)的種類
5、烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)構(gòu)造原理
6、不同烘焙機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)分析
7、咖啡烘焙的加熱方式
8、不同熱源加熱對(duì)口味的影響
9、烘焙機(jī)的使用
10、咖啡烘焙的入豆溫度對(duì)口味的影響分析
11、咖啡烘焙的出豆溫度對(duì)口味的影響分析
12、咖啡烘焙中的火力調(diào)節(jié)
13、咖啡烘焙中的風(fēng)門調(diào)節(jié)
14、咖啡烘焙的時(shí)間控制
15、咖啡口味的調(diào)節(jié)方法
16、烘焙的分類、階段和烘焙程度
招生熱線 188-5817-5617(周)
在線扣扣咨詢 149-584-403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù)
培訓(xùn)課程介紹 blog.sina.com.cn/hzdgspx
培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)
常年招生，歡迎來(lái)電、來(lái)校、在線客服咨詢*新開班信息�？深A(yù)約來(lái)校免費(fèi)試學(xué)課。
備注1.我們向廣大學(xué)員承若包教包會(huì)，不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100％的火車硬座，高鐵動(dòng)車50%， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機(jī)票除外） |
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