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餐廳創業是很辛苦的事情，從前期的定位，到選址都很關乎后期餐廳運營的生死存亡。餐廳最重要的三要素，選址，選址，還是選址！ 可見選址對餐廳的重要性不言而喻。那么如何做好選址規劃，好食好客小編有絕招：
一、偏僻地段要打特色牌
并不是每種行業都非要在黃金地段設店不可，有些行業便具有扭轉人潮的能力，雖然設在偏僻地區，卻能像磁鐵般把消費者吸引過來，甚至逐漸繁榮周邊的經濟。例如超級市場、大型倉儲式商場即是如此。經營超市、倉儲商場所需的資金與空間都不小，在房租地價高漲的今天，如果選在黃金地段開店，實在是違反經濟原則。重要的是，到超市、貨倉商場采購的消費者，講求的是貨色齊全、空間寬廣、價錢合理、停車方便、交通順暢，而設立在偏僻地區，就能兼顧這些綜合因素，收到近悅遠來的成果。東營餐飲管理系統點餐收銀軟件價格
二、位置確定方法
1、三岔路口
這類位置的店鋪，從各個角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應注意盡量發揮自己的長處，在商店正面入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，抓住顧客的消費心理，將過往的行人吸引到商店中來。東營餐飲管理系統點餐收銀軟件價格
2、拐角位置
拐角的位置往往是很理想的，它位于兩條街道的交叉處，可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是：可以增加櫥窗陳列的面積；兩條街道的往來人流匯集于此，有較多的過路行人光顧；可以通過設兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面；而交通流量小的街道一面作為側門。東營餐飲管理系統點餐收銀軟件價格 |
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