無土栽培的最基本的就是基質(zhì), 據(jù)統(tǒng)計, 世界上90%的無土栽培都是基質(zhì)栽培。基質(zhì)為植物協(xié)調(diào)水、氣、肥結(jié)構(gòu)的媒介, 它除了支持、固定植株外, 更重要的是充當(dāng)養(yǎng)分和水分的載體。用作無土栽培生產(chǎn)的基質(zhì)在經(jīng)過一段時間的使用之后, 由于空氣、灌溉水、前茬種植過程滋生以及基質(zhì)本身帶有的病菌等會逐漸增多而使后茬作物產(chǎn)生病害, 會影響到之后種植的作物生長, 甚至造成大面積的傳播以至整個種植過程的失敗, 因此, 基質(zhì)在使用一段時間之后要進(jìn)行基質(zhì)的消毒處理或更換。下面介紹一下基質(zhì)的物理消毒法。
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1 蒸氣消毒。生產(chǎn)面積較大時, 基質(zhì)堆成二十cm 高,長度隨意, 用防水布蓋嚴(yán)實, 通入蒸氣后, 在70~90℃下, 經(jīng)過一小時就能殺死病菌。蒸汽的消毒殺菌效果較好, 而且也比較安全, 缺點是成本較高。
2 曝曬。把基質(zhì)攤在水泥地上, 讓灼熱的陽光直接照射3~7 日, 可以殺死大部分的真菌孢子以及蟲卵。
3 薄膜覆蓋高溫消毒。該法在南方溫室大棚中使用很普遍。夏季高溫季節(jié), 把基質(zhì)堆成20~30cm 高的堆, 同時噴濕基質(zhì), 使其含水量超過百分之八十 , 用薄膜蓋住, 密閉溫室或大棚, 曝曬10~15 天, 消毒效果良好。
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4 燒炒消毒法。用火直接加熱鍋或鐵板上的土壤、基質(zhì), 進(jìn)行消毒。市面上已經(jīng)有旋轉(zhuǎn)式燒炒消毒爐。
5 冷凍。此法用于少量的育苗基質(zhì)。在低溫冰箱中,用零下20℃冰凍24~48 小時, 可殺死大部分的雜草種子、真菌孢子和蟲卵。
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除了這些物理方法外還有化學(xué)消毒法。利用一些對病原菌和蟲卵有殺滅作用的化學(xué)藥劑來進(jìn)行基質(zhì)消毒的方法。一般而言, 化學(xué)消毒不如部分物理方法好, 而且操作不得當(dāng)還會傷害人體, 但由于操作簡單, 尤其適用于規(guī)模比較大的項目。比如甲醛消毒法、溴甲烷消毒法、 氯化苦消毒法、高錳酸鉀消毒法、漂白劑消毒法等。
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