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貴陽大發禽業
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| 黑毛烏骨雞 |
| 黑毛烏雞具有黑絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、叢冠、鳳頭、綠耳、胡須、毛腿、五爪十個特征，并因為形似鳳凰而得名“黑鳳雞”。我國傳統中醫認為：“黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎”，“黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽”。現代科學表明：黑色食品營養豐富均衡，結構合理，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素及對人體有特殊調節功能的黑色素。黑毛烏雞不僅肉質結實，燉而不爛，而且比甲魚、白毛烏雞含有更多的黑色素，享有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、養顏如珍珠”的美譽。黑毛烏雞成年公雞體重1.5公斤、母雞1公斤～1.2公斤。種雞6個月開產，每只母雞年產蛋180枚左右，蛋殼多為黑綠色，少數為紅白色，平均蛋重40克。黑毛烏雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和硒、鐵等礦物質，還含大量極高滋補保健價值的黑色素，而且其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品。黑毛烏雞的營養價值及增強機體免疫功能極高，在民間廣為應用，是婦女、兒童病后體虛及老人的*佳滋補珍品 |
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