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冬蟲夏草最早記載于汪昂的《本草備要》（1694），《本草備藥》中提到"冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復化為蟲"簡單介紹了冬蟲夏草的產地和形態，是最早關于冬蟲夏草的記錄。 在1756年，趙學敏在《本草綱目拾遺》記載"夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損"，并且對冬蟲夏草的食用方法和用量都有詳細的記錄。也是目前最為大家所熟知的關于冬蟲夏草功效與作用的記錄。在這之后，關于冬蟲夏草的功效的記載的書籍也越來越多， 比如1757年吳儀洛所著的 《本草從新》，在這之后的《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數百部古藥書中都記載了冬蟲夏草。 其實冬蟲夏草早在明代1400一1465年間就從浙江傳到日本了，是作為上等貴族廣泛食用的保健品。但剛才提到，直到1694年開始才有具體的文字記載，因此冬蟲夏草出口到國外的歷史比文字記載的歷史更悠久。 1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬蟲夏草帶到法國，由Reaumur在法國科學院的學士大會作了介紹，并登在會議紀要上； 1943年，Berkeley鑒定了中國的冬蟲夏草，正式定名為：中國蟲草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國外引起重視，中國蟲草也開始馳名于世。 |
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