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炸雞排雞腿雞腿魷魚(yú)各種炸食木薯裹粉專(zhuān)用 進(jìn)口木薯淀粉顆粒狀 木薯粗粉批發(fā) |
木薯顆粒淀粉俗稱(chēng)粗粉,炸雞裹粉,大雞排雞柳雞腿魷魚(yú)等油炸食品裹粉 萬(wàn)能裹粉 ,進(jìn)口裹粉原料配料,一噸起批,麒麟牌木薯粗粉10噸起全國(guó)包郵,需要請(qǐng)來(lái)電,0532-86870935,18561690935宋經(jīng)理(微信同),歡迎蒞臨我公司及倉(cāng)庫(kù)參觀考察,彩牛興邦期待成為您長(zhǎng)期的合作伙伴!
木薯顆粒淀粉俗稱(chēng)粗粉,主要用于炸雞排, 炸豬排等油炸肉食的裹粉配制。 
 
一、基本信息           
品牌: 泰國(guó)玫瑰花牌 泰國(guó)麒麟牌 木薯顆粒淀粉 木薯粗粉 
產(chǎn)地:泰國(guó)
外觀:純白色顆粒狀
規(guī)格:20公斤/袋25公斤/袋
保質(zhì)期:12-18個(gè)月(以外包裝實(shí)際日期為準(zhǔn))
二、產(chǎn)品成分
木薯淀粉含量:≥85℅ 
水份:  ≤13℅ 
PH值: 5.0-7.0 
黏度:  ≥600 B.U.
白度: ≥88% 
二氧化硫:≤30PPM 
產(chǎn)品質(zhì)量以具備國(guó)家資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)。
三、產(chǎn)品用途
顆粒炸粉適用于炸雞、雞翅、雞塊、雞柳、雞排、香酥雞、雞米花、魚(yú)排、轟炸大魷魚(yú)等油炸食品外的包裹粉,使炸出的產(chǎn)品色澤金黃,口感香酥松脆,顆粒感實(shí)足。吸油率低,不容易散掉。可以長(zhǎng)久保持酥脆口感,能使原料與外面的脆皮完美結(jié)合。將原料包裹住能充分鎖住原料的肉汁,味道香美,冷卻后一樣酥脆可口。
產(chǎn)品特點(diǎn):炸后外皮酥脆、色澤金黃,內(nèi)部汁液豐沛、鮮香娕滑。所炸食品色澤及脆度保持時(shí)間較長(zhǎng),提高出品率。
因顆粒狀木薯淀粉有較強(qiáng)的吸濕性,其面衣能鎖住肉汁,不僅能降低油耗,節(jié)約用油,同時(shí)又減少了油污,所以油炸食品的用油也可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)使用。
 
由于面衣與食材緊緊粘在一起,不會(huì)剝落并能鎖住肉的新鮮美味。而且,肉汁能充分滲透到面衣內(nèi),從而能做出鮮嫩、量足、汁多的豬排,雞翅等油炸食品。即使是水分較多的蝦、魚(yú),也能夠被做成多汁、酥脆的油炸食品。
 
顆粒淀粉做裹粉的另一優(yōu)點(diǎn)是顆粒有緩釋做用、不斷吸收肉排釋出的水分,裹層穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)。
 
四、訂單及發(fā)貨
1、產(chǎn)品訂購(gòu):訂貨前請(qǐng)聯(lián)系我們,確認(rèn)品牌、價(jià)格、數(shù)量。實(shí)際價(jià)格以商家最終報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
2、有關(guān)發(fā)貨
A. 時(shí)間:正常有庫(kù)存情況下只要物流具備提貨條件,我們?cè)诠ぷ魅諆?nèi)可以隨時(shí)發(fā)貨。如遇庫(kù)存不足的情況,協(xié)商解決。
B. 物流:我們可以為您配車(chē),運(yùn)費(fèi)預(yù)付或者到付都可以。您也可以自己聯(lián)系車(chē)到我們公司指定倉(cāng)庫(kù)提貨,提貨前請(qǐng)告知司機(jī)信息。
五、聯(lián)系方式 |
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