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武漢新食典飲食文化傳播有限公司
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| 武漢哪里有學做特色小吃的學校 |
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培訓內容各種類型小吃，燒烤，蛋糕，粉面，早餐等，下以介紹粉面：
鮮湯鱔魚面、粉★辣湯鱔魚面、粉★麻辣鱔魚面、粉★鮮湯財魚面、粉★紅湯財魚面、粉★麻辣財魚面、粉★鮮湯黃魚面、粉★紅湯黃魚面、粉★麻辣黃魚面、粉★鮮湯鯽魚面、粉★紅湯鯽魚面、粉★麻辣鯽魚面、粉★生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙鮮肉面★生燙豬肝面★三鮮粉面★肉絲粉面等
學校寢室免費提供住宿，寢室內都有空調。
培訓課程
1. 講解鮮魚粉面的特點及鮮魚粉面的流行趨勢等入門必備常識
2. 了解和認識鮮魚粉面制作工具的使用方法和特點。
3. 鮮魚粉面原料的認識和選擇技巧。
4. 鮮魚粉面基本知識、器具、鮮魚粉面制作方法
5. 鮮魚粉面的制作原理、方法技巧和注意事項。
6. 傳授鮮魚粉面的制作技術及保存方法。
7. 反復練習鮮魚粉面課程的制作全過程。
8. 講解制作注意事項及設備保養。
9. 店面營業選址原則。原料采購途徑。
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