雅潤機器人刀削面機削出的面條形如柳葉,長短寬窄薄厚均勻,口感筋道,這是一般人工技師難以實現的,且故障率低,易操作維護.
1.插上電源.
2.按上升鈕,使機器右臂上升至*高位置.
3.把和好的面團揉捏城月牙狀,然后擺正,放在左臂的托面板上.
4.按下降鈕,然后將手持刀片的右臂下降,約離面團表面0.5毫米的位置停止.
5.按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態.
6.根據一次性削面數量可以隨時調節大碗.小碗.如：需三大碗,可將大碗設置開,然后再調其則行,一般一大碗時間在15-20秒之間,根據碗的大小分明.
7.當面削至約剩1公分左右,機器會自動升到原來大碗位置,然后一次類推進行削面.
雅潤刀削面機器人無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本,真可謂一次投資,永久受益!削出的面狀如柳葉,長短厚薄均勻可調,口感筋道,這一點是人工技師難以實現的.
無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本，真可謂一次投資，永久受益！崔師傅刀削面機器人具備這樣兩個特點：一是用機械模擬人工削面過程。刀削面機器人”具備這樣兩個特點：
一是用機械模擬人工削面過程。根據汽車雨刷器原理，這個機器人的右臂（削面手）由電機帶動，通過曲軸連桿實現不斷往復的削面動作；左臂（扶面手）則負責托住面團，隨著右臂的削面動作不斷左右擺動，以便使整個面團能夠被均勻地削下。
二是它的刀片有兩個凹槽，且來回均可削出面條。人工削面的刀片只有一個凹槽，所以一次只能削出一根面條，而崔潤全自制的削刀有兩個凹槽，相當于兩個師傅在同時削面。另外，這種鋒利且有一定弧度的刀片，來回都可削出面條，工作效率大大提高。
根據一次性削面數量可以隨時調節大碗、小碗。如：需三大碗，可將大碗設置開，然后再調其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據碗的大小分明。 |
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