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產品目錄

大包裝熟食品雙層水浴式殺菌鍋

詳細說明

雙層水浴式殺菌鍋

雙層水浴式殺菌鍋

一、雙層水浴式殺菌鍋設備特點：

1、采用雙罐熱水循環進行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。

2、殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。　

3、利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。

4、采用圖表平板，不是刻度表。

5、壓力、溫度、殺菌時間自動控制。

6、壓力和溫度呈數字化顯示。

7、帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。

二、設備的用途

設備的用途高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產品進行殺菌，以便于產品能在正常的溫度下，存放更長的時間，用戶可大批量的生產。更利于長途運輸，在一定的時間內，產品不會和外界接觸，使產品得以長期保存而不變質。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產品，回轉式殺菌鍋主要用于八寶粥等產品的制作，在高溫殺菌過程中使產品在鍋體內旋轉解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質期內不分層、不沉淀。

三、設備的安裝與調試

設備運至用戶單位后，由我公司派售后服務人員，進行指導安裝調試。首先用戶安排固定設備的地點，并派專人協助安裝調試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時，設備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調試試驗時，能有事半功倍的效果。

安裝要求：

1、設備處于水平位置（也可根據客戶定位）。

2、安裝設備的區域能盡量寬敞，以便于操作。

3、排氣口不得排放在車間內。

4、水源條件用戶自備。

5、蒸汽壓力不得低于0.5-0.6Mpa。

6、配備380V動力電源，接到設備附近。