貴妃雞,是著名的欣賞與肉用珍禽,而以外觀奇特和肉質鮮美聞名全球。最早在 1990 年代由民間引入中國,先后浮現在廣州、福州、北京、重慶、深圳、上海等大城市的動物園和為數不多的珍禽場,多以欣賞為主,也有作為珍禽野味在市場或高檔酒店偶而露面的,因稀有而珍貴,因珍貴而供不應求。據統計,到 2000 年,全國的貴妃雞存欄總量一直徘徊在數千枚范圍內,更談不上對貴妃雞的深入研究、品種選育及開辟應用了。
鑒于此,廣東海洋大學家禽育種中心自 2002 年起便掀開了貴妃雞系統研究的新篇章,并成立了中國貴妃雞繁育研究中心,從此掙開了貴妃雞的相關研究和品種選育。到目前為止,先后進行了貴妃雞的專題研究 36 個,已取得 23 個新成果,奇特是采用現代家禽育種手段結合分子遺傳標記技術,領先選育出世界上*一個珍禽野味貴妃雞商用配套系,這也是迄今為止國內外*一的貴妃雞商用配套系,同樣這也為珍禽貴妃雞從欣賞走向商用、從傳統走向現代、從皇室美味走向尋常百姓家庭邁出了歷史性的一步。 |