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乳糖/乳糖生產廠家/乳糖價格/乳糖用途

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    鄭州超凡化工乳糖生產廠家，乳糖報價，乳糖用途，乳糖甜味劑，乳糖用量，乳糖批發

中文別名：脫水四環素鹽酸鹽; ; 無水乳糖

CAS登錄號：63-42-3  英文名稱：lactose 

分子式：C12H22O11   分子量：342.3 

EINECS：200-559-2

本品為白色的結晶性顆�；蚍勰�；無臭，味微甜。

乳糖是乳中特有的成分，來自乳清的碳水化合物。食品級乳糖是將乳清或超濾透過液（乳清蛋白濃縮物副產品）中乳糖過飽和，然后將乳糖結晶轉移出來并干燥后制得的[1]。特別的乳糖結晶工藝、研磨和過篩可產生不同顆粒大小的乳糖。 乳糖屬雙糖，由一分子α-D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖構成，乳糖可以無水或含一分子結晶水或者是兩種形式混合物形式存在。乳糖是膳食能量來源之一，有助于對鈣的吸收。與其他食用糖相比，乳糖甜度低，清爽，無后味；如果結晶處理適當，乳糖具有較穩定的吸濕性。乳糖具有增加固體含量，改善產品質構而不至于使產品過甜的特性。這些特性使乳糖在水產品等食品中得到廣泛的應用。 典型的乳糖生產工藝如下：巴氏殺菌乳清或超濾透過液→濃縮→結晶→離心→乳糖結晶（還有低乳糖乳清）→精制和干燥→乳糖。 而食品級乳糖產品的典型組成：乳糖（最小值）**99.0%；蛋白質0.1%；脂肪0%；灰分0.1%-0.3%；總水分*4.5-5.5%。（注：* 包括結合水，** 包括單分子水和無水乳糖）。

超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業、工業及家用清潔等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展，對社會負責。歡迎新老客戶前來洽談！

 
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