馓子是咱們大眾生活中常見的食品,金黃的外表,酥脆的口感,無論男女老少都喜歡吃,但是您對馓子了解多少呢?
馓子又被稱為寒具,在中國古代杰出農學家賈思勰的著作《齊民要術》中就詳細記載了三國兩晉南北朝時期關于寒具的制作方法。
關于馓子的前世今生,流傳*廣的就是,在中國的傳統節日寒食節,寒食節在古代,古人一天早晚不動煙火,只能吃冷飯菜,而吃冷飯菜對人的腸胃有很大的傷害,而油炸食品耐儲存,味道又好不傷腸胃,于是人們便在寒食節到來之前,提前用油炸好一些環狀面食,作為寒食期間的食物。因由寒食節所具,便稱“寒具”。這種說法有多少可靠性,我們不得而知,但是確實流傳*廣也是大家普遍接受的。
河北占武機械制造公司生產的馓子機有多種型號,有單條機,雙條機和多條機。馓子機是在過去老式馓子條機的基礎上,重新改進的,使該設備更加符合從事馓子加工的商戶的實際生產
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