俗話說“民以食為天”,美好的食品通過色、香、味刺激著人們的食欲。為了更廣泛地銷售食品,需要通過包裝食品以延長食品的保存壽命,但其弊端是隔絕了食品色、香、味的誘惑。在商業競爭激烈的今天,食品的外包裝要體現出食品的味道感,以刺激人們的食欲,從而引起購買商品的消費行為,這是每個食品商家應該注意的問題。下面主要從包裝的色、圖、材等方面來分析。色——味覺的暗示作用在食品制作中,顏色被排在首位。在包裝設計中,色彩同樣重要,因為色彩有著比文字和圖形更強烈的視覺效果,尤其在超市琳瑯滿目的貨架上,食品包裝的色彩能*先吸引人們的視線。因此,成功的食品包裝不但能迅速地吸引消費者的視線,而且能讓人覺得包裝內的食品新鮮美味,產生立即購買的沖動。這就是食品包裝上的色彩所起到的味覺暗示作用。色彩本身沒有溫度,沒有情感,當然更沒有味覺,但是我們通過日常生活中對于食物和食物固有色彩的認識及記憶,形成了一些帶有共同規律性的認知,其中也包括了對味覺的分辨與聯想。 |