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渾然天成，而是用硫磺“美容”過的。在這樣的銀耳中，二氧化硫含量甚至可以達到標準值的104倍！北京市食品安全辦今天通報，7種不合格食品全市停售，其中有4批二氧化硫食品出自順天府超市，除了“毒”銀耳，還有二氧化硫超標50多倍的枸杞。
市工商局抽檢發現，北京順天府商貿有限公司第20分店銷售的散裝銀耳、腐竹、枸杞、姜片均發現二氧化硫超標，其中銀耳的二氧化硫實測值是標準值的104倍，屬嚴重超標。記者查詢得知，順天府第20分店位于西直門內大街國英園1號樓地下1層，靠近青年宮。
據了解，國家標準對食品中的二氧化硫允許殘留量作了強制性規定。用硫磺熏食品能起到防腐、防霉作用，但銀耳用硫磺熏蒸以后，二氧化硫會直接吸附在銀耳當中，過高的二氧化硫對人體有很大危害性，它會使人產生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重的甚至會危害人的肝臟、腎臟。
記者走訪發現，市場上銷售的銀耳有的顏色米黃，有的卻很白，銷售人員說，白色銀耳比其他銀耳好看些，也好賣些。工商部門為此提醒消費者，從色澤上看，沒有經過硫磺熏蒸的銀耳顏色是很自然的淡黃色；如果能聞到刺激的氣味，就可能是經過硫磺熏制的，建議不要購買，同時可向當地工商部門舉報。
市工商局本次抽檢還發現，兩種雞精產品不合格。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中谷氨酸鈉（味精）的含量每100克中不應低于35克，但“江鹿”雞精中的含量只有0.588克，只達到標準值的1%。另外，用來增鮮、增香的調味料呈味核苷酸二鈉也達不到要求，影響了雞精調味料的品質。
市工商局表示，凡已購買這些不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。D044
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