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辣椒精 辣椒油樹脂增味劑

詳細說明

    產品描述

以優質辣椒為原料,采用科學方法通過萃取、分離、精制工藝所得天然調味劑。有效成分為辣椒堿、二氫辣椒堿和降二氫辣椒堿。



產品外觀

油溶辣椒精:暗紅色液體,溶于油。

水溶辣椒精:淺紅色液體,可均勻分散于水中。

脫色水溶辣椒精:無色透明液體,可較好地分散于水中。



產品特點

味感純正、極其辛烈、具有良好的流動性和溶解性。



使用范圍

辣味食品、膨化食品、調料以及餐廳、家庭烹飪的常備佐料等。



包  裝

1kg、5kg、20kg食品級塑料桶及200kg出口鐵桶,或根據客戶要求。



理化指標



指標 要求

色澤 深紅色至紅色

狀態 液體

辣椒素含量(W/%) 1.0-14.0

鉛(Pb) ≤2mg/kg

總砷(AS) ≤3mg/kg

溶劑殘留 ≤50mg/k

 
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