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新鄉市平原餐飲文化培訓中心
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| 中華名小吃"煎餅果子”紅到國外煎餅果子需要投資多少錢 |
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日前，一則“西雅圖遇上煎餅果子”的消息“火”遍微博。據了解，這是一位在浙江省湖州市安吉教過一年半英語的美國女孩，在吃遍中國各式“煎餅果子”之后，經過琢磨鉆研，在西雅圖支起一個“中國煎餅果子攤”。發出的微博圖片中，記者看到，一個身穿藍色帽衫的美國女子在攤位前認真的做著煎餅果子，攤位旁一張“雙語”廣告牌尤為醒目。廣告牌上顯示：一個煎餅果子*高售價8美元。該微博被轉發8000余次，引來大批網友圍觀。有網友表示，國際化煎餅果子真是“高大上”，也有網友調侃稱，這是中國“國粹”被竊取的節奏嗎。
煎餅馃子作為深受百姓喜愛的特色小吃，在民間已流傳千年而長盛不衰。煎餅果子原是中國北方著名小吃。天津人把其作為早點，東北地區也稱之為雞蛋餅，現在南方地區也流傳甚廣。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康。
五谷為基，健康為本，煎餅果子有五谷雜糧精細研磨而成，吃法多樣、口味獨特，營養豐富，便于人體吸收消化。煎餅的原料本身含有豐富的粗纖維，有利于身體健康，是大家擔憂健康問題的一劑良方。省時省力，節能環保。煎餅做起來省事省心，薄薄的一層很快就熟了，涼了之后也方便加熱特別節能省事，它符合我們現代人快節奏生活與環保意識， 小小煎餅適用于各類族群，不管是白領一族、學生一族還是家庭一族與工薪一族，小小煎餅依托著傳統文化底蘊，既有營養，又干凈衛生，富有家庭的溫馨。物美價廉便于攜帶，吃的爽口。一個煎餅，一杯豆漿既健康又方便，經濟實惠，人人消費得起。
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河南省神舟飄香小吃培訓：特色早餐系列包括煎餅果子逍遙鎮胡辣湯、三鮮豆腐腦、八寶粥、四輩水煎包、南瓜粥、美味豆漿、綠豆粥、鄉巴佬鹵雞蛋、千層餅、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記羊肉湯、油酥燒餅/糖糕菜角、上海生煎、玉米粥 上海大油條、天津狗不理包子、雞蛋灌餅等等，歡迎廣大學員來學習考察。
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