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產(chǎn)品目錄

下攪拌液壓式出料真空炒鍋 餡料炒鍋

詳細(xì)說(shuō)明

    用途:

本產(chǎn)品廣泛供應(yīng)用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成對(duì)食品的真空加溫、混合、攪拌。

特點(diǎn):

1.本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì),為下攪拌可傾式鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)同行中處于領(lǐng)先地位

2、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱,其特點(diǎn)為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制,可保證食品中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。

3、攪拌系統(tǒng)采用同行中獨(dú)有的齒輪減速箱,使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。

4、鍋體采用整體保溫方案,減少熱量損耗、節(jié)約能源。

5、采用真空炒制,可降低炒制溫度,以避免熱敏感物料因過(guò)度受人引起顏色、口味的改變,保持物料原有的色香味,同時(shí)還可通過(guò),真空作用將物料中的水分抽干縮短炒制時(shí)間。

6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu),采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料,智能觸摸屏設(shè)計(jì),行星式攪拌。計(jì)重裝置(選裝)



型號(hào)

功率

容積

規(guī)格

轉(zhuǎn)速

工作溫度

水源壓力

JL-XYZG

4+0.75kw/380v

600L

2210×2400×1540mm

0-29r/min

110℃-180℃

0.1-0.05Mpa(軟化水)

 
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