深圳鑫億鑫-深圳海鮮池-深圳海鮮池廠家哪家好
深圳市鑫億鑫科技有限公司專業從事海鮮池的開發、設計、制作。現在總結多年為酒店建造海鮮池經驗總結出酒店建造海鮮池位置如何選擇:
一、海鮮酒樓海鮮池應選擇顯眼位置,中國有句古話“耳聽為虛眼見為實” 放到酒樓現有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。
二、海鮮池*好和點菜檔放在一起形成一體的點菜區,營造出點菜氛圍。
三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米,或直線距離內有通風井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的通風環境,以便于海鮮池制冷機進行熱交換。
四、海鮮池位置不易離后廚太遠方便加工傳送。
五、海鮮池建造還要注意通過衛生防疫部門的審核,符合傳菜要求。(這點星級酒店需要特別注意)
六、土建海鮮池*好選擇在梁或柱以上,因為基本每一個土建海鮮池都會超樓面荷載。
深圳市鑫億鑫科技有限公司專業從事商用海鮮池、冷凍冷藏冷庫、便利店冷柜的的開發、設計、制作與安裝。
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