能夠泡茶的器皿有很多,如銅壺、錫壺、石壺、玉壺、瓷壺等等。許多人,尤其是老茶客,不約而同地*選紫砂壺,自然是有原因的。常言道:水是茶之母,壺是茶之父。在經過幾個朝代的鑒別與比較,茶客們最終發現,對于茶湯的色、香、味孕育與形成,壺的作用*對是不容忽視的。
較之于其他材質,紫砂具有“透而不漏”的特點。所謂“透而不漏”,就是說它具有很好的透氣性,但是又不漏水。這一點非常重要。這就好比正宗的沖鋒衣,能擋雨卻又能透氣。用透而不漏的紫砂做壺,就具有抗餿防腐的效果了,在夏天尤其突出。于是,一傳十、十傳百,人們都知道紫砂壺具有“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”的神奇功能了。
紫砂茗壺用印多為兩方,一為底印,蓋在壺底,多為四方形姓名章;一為蓋印,用于蓋內,多為體型小的名號印。有些茗壺,在壺的把腳下也用印,稱為“腳印”。清代有不少作品有年號印,如“大清乾隆年制”一類印,還有用商號監制印的,如“吉德昌制”、“陳鼎和”等,此類印鑒民國時期頗多,這一時期款識多集中鐫于蓋上、蓋內、壺底,成為當時流行趨勢,用于壺蓋上的印章款大多是這種商號款。在壺蓋上鐫款的茗壺一般都是普通茗壺,極少有精品佳作。
手上有紫砂壺還沒出手的藏家。
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