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新鄉市牧野區給力電器設備廠
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先生 (經理) |
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| 炒冰機哪里有賣？多少錢一臺？ |
新鄉市牧野區給力電器設備廠龍寶牌炒冰機生產的炒冰系列食品,花色品種 多、營養豐富、口感絕妙，是消暑降溫的佳品。制作炒冰的時候，把鮮奶與果汁倒在鍋里，用木鏟不停的翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，*后成了冰泥。
炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷。因為制作炒冰的鍋下面不是火，而是強力制冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。龍寶炒冰機是新一代冷飲制作設備，能將各種含糖液體快速制成雪泥狀炒冰或冰淇淋。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，*后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。 |
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