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可長期保持清潔衛(wèi)生，無鐵銹污染，無異味，易清洗，整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生。堂替代人工削面設(shè)計(jì)的。一臺(tái)臥式刀削面機(jī)相當(dāng)于8位刀削面師傅的工作量，自動(dòng)刀削面機(jī)每小時(shí)可削80公斤左右的面。其結(jié)構(gòu)新穎設(shè)計(jì)合理本機(jī)自身有揉面功能速度快產(chǎn)量高，削出的面直接飛送入鍋。削除的面口感勁道狀如柳葉長而漂亮勝過人工削面，機(jī)內(nèi)存面少使用方便。大型刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。切刀削面機(jī)器特有的二次揉面過程，使削出的面更滑爽、更筋道，彈力十足，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。自動(dòng)刀削面機(jī)通過送面輥及螺旋推進(jìn)器送入前后送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚,兩邊薄的面條飛出.