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孚銳滋餐飲管理有限公司
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女士 (客服) |
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| 初蜜輕松解決開店各種后顧之憂 |
開店：必須親自上陣
你的*一家店一定要親自上手：迎客、銷售、算賬你要在短時(shí)間內(nèi)對(duì)整體情況有
一個(gè)了解。別想著一上來就雇員工，雇了你都不知道怎么去管理他。創(chuàng)店初期，臉面
一定拋掉，你就是做服務(wù)員的，你就是算賬的。把自己放低，虛心一些，遇到顧客給
你講問題的時(shí)候才能記下來。
營銷：掌握三要訣
想取得漂亮的營業(yè)額，就要懂冰淇淋，涉及到原料，以及他的文化文化潛在價(jià)值
。服務(wù)態(tài)度要好。不能拉著臉，也不能太熱情，得讓人進(jìn)店后感到溫馨舒適。推薦最
適合的產(chǎn)品。
此外，焦可非常重視企劃營銷活動(dòng)的開展，積極配合總部執(zhí)行全國各項(xiàng)企劃活動(dòng)
。并且充分根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣特點(diǎn)，結(jié)合店面實(shí)際情況進(jìn)行單店促銷
活動(dòng)，緊緊的抓住了消費(fèi)的消費(fèi)心理，拉近了店面與消費(fèi)者的距離，贏得了眾多消費(fèi)
的青睞。
戰(zhàn)略：跟總部保持一致
別看初蜜冰淇淋在消費(fèi)者中的定位是中高端，初蜜冰淇淋總部很早就意識(shí)到進(jìn)商
超的重要性，多年來的重點(diǎn)就是發(fā)展商場店，帶來的形象提升是街邊店做不到的。進(jìn)
駐商超是未來初蜜冰淇淋的發(fā)展趨勢，作為加盟商，就要提前把這些地方布局好。 |
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