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深圳誠信餐飲有限公司
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潮汕肉丸培訓,深圳肉丸培訓加盟，唐小姐136-9169-3021，深圳誠信餐飲正宗潮汕肉丸培訓加盟中心，香脆爽口的肉丸做法無保留傳授，學會為止！潮汕肉丸是潮汕飲食文化的重要組成部分，屬于低脂食品，其口感脆嫩、鮮美，可通過多種方法烹飪食用，既可湯煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不爛的特點，更適合下火鍋。潮汕肉丸的品種更是多種多樣。廣義來說，除原有傳統的魚丸、豬肉丸、牛肉丸、魚皮餃、蝦丸、豬肚丸、包心丸、豬肉餅、魚肉餅等肉丸及相關肉制品早在潮汕地區，就有“日食三餐不知厭”的說法。各地生產者還根據當地人咸淡酸辣口味不同，調制出因地而異、不同風味的肉丸制品。
真正上好的肉丸是“手錘肉丸”。人們把肉放在石板上，用鼓槌用力地錘它，然后用雙手把它團成丸狀。據說，這種肉丸彈性相當的好！現在高科技的機器替代了人們的雙手，雖說做出來的肉丸口感也不錯，但潮汕人更喜歡這種手打的正宗潮汕肉丸，口感嫩滑脆爽，越嚼越香！
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