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| 佰溢鮮特色小吃技術培訓 |
| 公司基本信息 |
| 一、特色小吃系列：1.秦鎮米皮（小米皮、黑米皮） 2.五香芝麻涼皮 3.寶雞搟面皮 4.烙面皮 5. 川味麻辣燙 6.重慶酸辣粉 7.米線系列（香菇雞丁米線、牛肉米線、排骨米線、過橋米線、麻辣米線、酸菜肉沫米線、紅燒米線） 8.臘汁肉夾饃（白吉饃) 9.香辣面 10.武漢熱干面 11.金漢江朝鮮面（冷、熱） 12.七香涼面 13.雞絲牛筋面 14.辣椒油 15.不辣紅油 16.大料配方及用途 17.花生牛奶蒜 18.高湯制作 19.千里香餛飩 20.佰溢鮮串串香 21.奇味飄香辣椒油 22.砂鍋土豆粉全套（三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、雞塊土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉）。
二 、特色早點系列：1.逍遙鎮胡辣湯 2.三鮮豆腐腦 3.四輩水煎包 4.東北金絲餅（手抓餅） 5.蔥花油餅 6.油酥燒餅 7.千層大餅 8.美味豆漿 9.八寶粥 10.綠豆粥 11.南瓜粥 12.玉米粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕菜角 16.鄉巴佬鹵蛋 17.上海大油條 18.上海生煎 19.雞蛋灌餅 20.煎餅果子 21.劉記羊肉湯 22.包子系列（狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、小籠包子、大肉包、素包子、） 三、 特色油炸系列：1.炸牛排 2.炸雞腿 3.炸雞翅 4.炸棒棒雞 5.炸里脊肉 6.無骨香雞柳 7.炸芝麻球 8.炸南瓜餅 9.炸酥香雞骨 10.炸香辣羊肉串 11.炸五香豆腐片 12.炸土豆片 13.炸茄合 14.炸蘑菇 15.炸排骨 6.炸雞肉串 17.漢堡包 18. 脆皮炸香蕉串 19.炸薯條（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》。 |
| 商業信息 |
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