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廣東長榮膳食管理服務有限公司  食堂承包_廣東長榮膳食管理服務有限公司-dgchangrong.qy6.com 手機站

公司基本信息
    廣東長榮膳食管理服務有限公司,從事工廠,工業園區,學校等企事業單位的食堂承包和食堂管理的服務機構,為您提供健康,美味而又價廉的膳食服務.歡迎來電咨詢
gchangrong.com,黃小姐0769-82822155.
HACCP與ISO同步運行,管理邁上新臺階 

·食品安全管理:以《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生總則》、《食

品企業通用衛生規范》為準則,以HACCP為依據建立食品安全體系,確保飲食安

全。
·環境衛生管理:以ISO14001為核心,以“5S”管理為基本形式,建立環境衛生

管理體系,確保食品及環境衛生衛生。
·操作規范管理:以ISO9001:2000為版本,結合飲食服務的特點,編制《質量

手冊》、《食堂各種工種操作規范》、《廚房設備操作規范》、《員工崗位職責

》,全員參與,全面考評。
·采購配送管理:通過與食品生產基地聯盟的方式建立物流中心,進行統一配送

、分片管理,達到降低采購成本,堵塞漏洞,保證供應的目的。
·營養菜譜管理:聘請國家認可的資深的營養師主持,以人體對營養的綜合需求

為準則,結合氣侯變化和人群特點,制定檔次不同的營養菜譜選擇使用。

貫徹七大原理:

·危險分析(Hazard Anaylsis)    ·確定關鍵控制點(Critical Control 

Point) 
·確定關鍵限值(Critical Limits)  ·建立監控程序(Monitor-control 

Measure) 
·建立糾編計劃(Corrective Actions)·建立記錄保持程序(Verification 

Procedures) 
·建立驗證程序(Record-keeping Procedures) 

嚴控18個關鍵點:

·采購選材 ·進倉檢測 ·出倉三查 
·洗切加工 ·出品檢查 ·廚工體檢 
·衣帽手套 ·用具清潔 ·餐具消毒 
·冰庫清理 ·生熟分類 ·標識標簽 
·臺凳門窗 ·清除四害 ·水溝清理 
·潲水處理 ·垃圾清理 ·WC衛生

商業信息
·供應肇慶飯堂承包食堂承包13509807660黃小姐(04月24日) ·供應廣州餐飲承包13509807660(04月24日) ·供應東莞中堂飯堂承包13509807660黃小姐(04月24日)
·供應東莞橋頭鎮飯堂承包13509807660(04月24日)
 1 直接到第
4 條信息,當前顯示第 1 - 4 條,共 1
主營產品或服務:
食堂承包,飯堂承包,餐飲承包,飲食服務,伙食承包,承包食堂,承包飯堂,餐飲服務,飲食承包,膳食承包,膳食管理,
企業經濟性質:
其他有限責任公司
經營模式:
服務型
員工人數:
1000人以上
公司注冊地:
東莞
主營行業:
餐飲
主營市場:
大陸,
主要經營地:
珠三角地區
注冊資金:
法人代表/負責人:
成立時間:
經營品牌:
管理認證體系:
ISO 9000,
是否提供OEM服務:

 
廣東長榮膳食管理服務有限公司
黃小姐 女士 (經理)  
電  話: 0769-82822155
傳  真: 0769-85114716
移動電話: 13509807660
公司地址: 中國廣東東莞市東莞樟木頭鎮星耀國際八樓811
郵  編:
公司主頁: http://dgchangrong.qy6.com.cn(加入收藏)
 

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