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廣東網(wǎng)匠電商科技發(fā)展有限公司
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| 公司介紹 |
華喜牌洞藏老酒秘制洞藏老壇酒特點(diǎn)：純糧食醬香型53度白酒，入口柔和，醬香味濃，好喝不辣喉，好酒不上頭，第二天沒有宿醉感。
華喜牌洞藏老酒經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，7倫次。并經(jīng)過三年以上窖藏才出廠裝壇，放于溶洞中窖藏。經(jīng)過一些年頭再取出來。酒壇身上因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)微生物依附的原因?qū)е卤砻骈L滿了絨毛，外觀獨(dú)特。
華喜牌洞藏老酒使用的基酒是：以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地糯高粱為制作原料，按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝“端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成。基酒與大牌茅臺(tái)一樣的工藝、水源、氣候和微生物環(huán)境，同在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。
新酒釀造出來以后，先用上千斤的土壇完整封壇窖藏3年(茅臺(tái)酒是窖藏5年)再分別裝進(jìn)1斤，2斤，3斤，5斤特制的土陶瓶進(jìn)行洞藏。洞藏酒的效果之所以比窖藏更好，*主要的原因在于恒溫恒濕的洞穴中環(huán)境和紫紅壤中的微量元素，當(dāng)然還有植物根系的滲透作用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紫紅壤土層淺薄，洞中的濕度普通光照和雨水的滲透影響在10米范圍內(nèi)*合適。 所以，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)證明洞藏深度為10米。酒質(zhì)好。
華喜牌洞藏酒是在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇，再將原酒密封入壇，藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細(xì)孔，透氣性好，酒液既不會(huì)滲漏，又可以與空氣接觸，自由呼吸，有利于白酒的老熟與出香。同時(shí)，由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞藏酒的工藝洞藏醬香型白酒工藝流程復(fù)雜，新酒裝入陶土酒壇中封存，形成原漿“基酒”，然后放入洞中封藏5年以上，待醇化及老熟后再進(jìn)入市場，并保證出洞的酒不再進(jìn)行任何勾兌。
洞藏酒中，釀造醬香型白酒以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，用曲量要略多于原料。其生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲，重陽投料。醬香基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這樣的酒口感純正、不口干、不上頭。
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主營產(chǎn)品或服務(wù)：
華喜牌洞藏老酒,華喜洞藏老酒,醬香型白酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏老酒,白酒, |
企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：
私營合伙企業(yè) |
經(jīng)營模式：
貿(mào)易型 |
員工人數(shù)：
5-10人 |
公司注冊地：
廣東東莞 |
主營行業(yè)：
酒類 |
主營市場：
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主要經(jīng)營地：
廣東東莞 |
注冊資金：
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法人代表/負(fù)責(zé)人：
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成立時(shí)間：
2015 |
經(jīng)營品牌：
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管理認(rèn)證體系：
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是否提供OEM服務(wù)：
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