假如要列舉廣受中國人歡迎的西方品牌，肯德基當之無愧。1987年這家美國快餐連鎖店在北京天安門廣場附近開設了其*家中國分店。之后20年，肯德基連鎖店如雨后春筍般開遍神州大地，目前共計多達2000家，這無論如何稱得上成績輝煌。
肯德基中國前業務發展副總裁、肯德基母公司百勝餐飲集團的前身Tricon公司的中國執行委員會委員劉國棟指出：肯德基在中國取得空前成功，秘訣在于幾個主要元素：市場環境、人才、市場策略及執行。
肯德基早期在亞洲積累的經驗為它1987年進入中國大陸市場提供了無價的參考與借鑒。80年代后期至90年代初期，外企除了和本地企業合資經營外，幾乎沒有其他的選擇。在這個時代背境下，肯德基選擇與有政府背景的當地企業合作，充分利用其有形和無形的當地資源。而當合資經營不再是硬性條規時，肯德基開始轉向獨資，以避免與合作伙伴出現意見分歧那種僵局。
“臺灣幫”
肯德基中國的另一個成功要素是其領導團隊，特別是其被稱為“臺灣幫”的先鋒領導層——大多來自臺灣，但也不乏來自亞洲其他國家的華人。劉國棟說，這批肯德基中國的領導團隊來中國之前大多具備了快餐行業至少10年，甚至是15年到20年的經驗。雖然他們大多受西方教育，但身為華人，他們更容易了解中國國情；有的還有麥當勞工作經驗。
此一因素使管理層對中國市場具有直覺和深度的理解，這是肯德基中國取得成功的一個重要因素。
劉國棟在接受INSEAD智庫網采訪時說：“對外國公司或非本地公司而言，成功的關鍵在于充分了解當地市場環境。而了解有時靠直覺。所謂的‘直覺’就是不用做市場調研，不用召開無數次會議，就能想出解決問題的辦法或設想出某種戰略方向。”
“省下的資源和時間將增添你未來取得成功的概率，因為在這瞬息萬變的動態市場環境下，速度是一個致勝因素�？焖俚叵氤鳇c子、做出決定和執行決定，隨著時間的推移，日積月累，最終有助于你在市場取得相對成功�！�
本土化
直覺有助于推動產品本土化，這*對是成功的另一個重要因素。劉國棟說，肯德基中國比其他同行更快速引進新產品。同時，肯德基以雞肉為主要食品這一點使它在中國市場占盡優勢。畢竟，中國人最偏愛豬肉，其次就是雞肉了，而牛肉和羊肉受歡迎的程度則差得多，這令肯德基占了*對優勢。
肯德基從一開始就努力開發更適合中國消費者口味的產品。在中國，肯德基連鎖店數量是麥當勞的兩倍，而在中國以外正好相反。
雖然肯德基的傳統美式炸雞已廣為中國消費者接受，肯德基并沒有松懈發展新產品。為更迎合中國消費者的口味，肯德基推出具有中國風格的早餐粥品，老北京雞肉卷配海鮮沙拉以及辣雞串等，最近還推出中國式的油條。
盡管肯德基盡量做到產品中西結合并富有中國本土特色，它的競爭同行已經不僅僅是漢堡王或是麥當勞了，中國本土快餐行業也在搶攻市場。
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