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公 司: 廣州鴻順水產養殖基地 
發布時間:2017年01月09日
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公 司:廣州鴻順水產養殖基地

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詳細說明

    種苗介紹
仙骨大頭魚又稱縮骨大頭魚、仙骨鳙等。仙骨大頭并不是1個新品種,而是鳙魚的突變種,在分類學上屬鯉形目鯉科鳙屬,廣東人將鳙魚稱為大頭魚,故仙骨鳙魚也叫仙骨大頭。其主要特征是頭部特大,味道*流,清蒸仙骨大頭以“嫩、鮮、滑”而馳名遐遠。
魚中的“駝背佬”說了半天,究竟何謂縮骨魚。先舉一例,正常一條四斤重的大魚,背脊骨一般會有50公分長,但縮骨魚就只有它的一半。縮骨魚頭大,身材相對較小,通俗地說就是魚中的“駝背佬”。 肉都集中于靠近頭部的位置,因而其肉質更加緊密、細滑,清蒸魚頭更是不錯的做法。  
“縮骨魚”是食神蔡瀾先生心中一直念念不忘的“仙骨魚”,所謂“吃一口,肉幼細、清香,鮮甜,是天下之絕品”。
我公司吉鯧水產專門針對仙骨大頭的特性,繁殖出體態更為完美、生長速度更加快的優質魚苗,是養殖戶開展高效養殖的選擇。
仙骨大頭魚養殖方法簡單、生長速度快。具體養殖方法可以參考一般大頭魚(花鰱、鳙魚)


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