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油酥燒餅培訓加盟

油酥燒餅培訓加盟//油酥燒餅培訓加盟

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公　司：濟南盛福來小吃培訓有限公司

發布時間：2018年03月03日

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詳細說明

油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。

油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。在制作時在水合面和油合面上撒些花椒，食鹽，茴香籽等調料，然后疊層作卷,搟成茶碗口般大小的面餅，放進特制的吊爐內用溫火焙烤，上下火要均勻，鍋底溫度要適當，一邊翻動，一邊往餅面上刷油還要嚴格控制焙烤的時間。出鍋后，放在鐵架上晾焦，便可出售。

如果想學習正宗的小吃項目就到濟南盛福來，盛福來小吃培訓中心有特色的秘制配方，學員可以先品嘗后學習，為你開店提供專業的培訓。
聯系人：王老師
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