【產品名稱】草莓果粉
【英文名稱】Strawberry fruit powder
【拉 丁】Fragaria
【來 源】草莓莓果實
【產品規格】食品級果粉
【性 狀】淺粉紅色精細粉末，食品級
【產品說明】草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的花果。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。
草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓*好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌
【制作指導】
1.果實可生食或制果酒、果醬等;
2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。食療作用：草莓味甘、酸，性涼，無毒;具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
【性 味】性涼，味酸甘。
【歸 經】歸肺、脾經。
【功 效】
清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
*宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食；癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
*忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。
采收：在早晨或傍晚采收，新鮮食用，宜在成熟至八成時采收， 加工用的只要在著色七至八成便可。采摘時必須保留半厘米至1厘米的果梗，太長容易損害其他草莓。
【包 裝】1公斤包或25公斤桶。
【保 存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保 質 期】兩年 |
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植物提取物
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