果汁飲料變質(zhì)主要是因酵母和霉菌超標(biāo)引起的。以前常采用高溫殺菌解決細(xì)菌超標(biāo)的問(wèn)題，但是高溫殺菌在果汁飲料生產(chǎn)中，不僅程序復(fù)雜，耗能耗力大，而且對(duì)果汁飲料的酸性、酶、維生素C、色澤和香味不同程度上都會(huì)有所改變。
使用諾福的效果：
1）徹底控制桶裝水、水劑飲料因霉菌、酵母菌、大腸桿菌等細(xì)菌菌群超標(biāo)引起的絮狀物、懸浮物、沉淀物。
2）替代臭氧、二氧化氯殺菌，節(jié)省工藝成本，完善殺菌方案，去除ya-xiao-suan-yan、溴-酸鹽及殘留。
3）穩(wěn)定提高飲用水的品質(zhì)品質(zhì)，保質(zhì)期延長(zhǎng)16-18個(gè)月。
果汁飲料生產(chǎn)廠家該如何做好飲料的殺菌控菌呢？選用哪一種殺菌劑可以替代高溫殺菌延長(zhǎng)飲料的保質(zhì)期呢？諾福牌殺菌劑的引進(jìn)，為果汁飲料生產(chǎn)帶來(lái)了革命性的改變，諾褔殺菌劑有效殺滅并控制果汁飲料中霉菌、酵母菌等細(xì)菌，在節(jié)省能源、人力的同時(shí)，大大提高了飲料的保質(zhì)期和品味。
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