如今，餐飲行業(yè)激烈競爭，企業(yè)管理者一方面要保證食品安全且能抓住消費者的味蕾，另一方面還要降低餐館運營成本。隨著我國人口紅利的漸失，餐飲業(yè)也面臨著人工成本增長所帶來的風險。在新的市場經(jīng)濟下，機器人和餐廳的有機結合為餐廳開拓了一個新的創(chuàng)新點，機器人餐廳將越來越受人喜歡的。
餐廳倡導輕松愉悅的慢生活，將高科技的力量融合到普通百姓生活中，給消費者提供新鮮、便捷的服務，帶來全新的感受。
*近，一家用機器人“炒菜做飯送餐”的餐廳在網(wǎng)絡上頗為火熱。記者今天走進這家位于昆山人民南路的機器人主題餐廳，親身體驗了機器人的服務
走進餐廳大門，記者就被兩個高大的機器人“攔住”。他們其中一個負責迎賓、送客，客人進出時會發(fā)出“歡迎光臨”或“歡迎下次光臨”的聲音，另一個則是用于點餐的機器人，客人通過屏幕上的點菜系統(tǒng)點完菜后就可以去柜臺結賬，簡單方便。記者在點菜系統(tǒng)上看到了有“原味鳳爪”、“周莊一絕”、“一品醉花生”等菜品，種類繁多
“您好！您點的餐送過來了，請您自己端一下。”點完菜坐下后沒多久，一位“身高”約1.2米、矮矮萌萌的“服務員”就把菜端來了。“如果沒什么事情，請摸摸我的頭，讓我繼續(xù)工作吧。”客人端走托盤后，只要輕輕的拍下機器人的腦袋，它就會繼續(xù)工作。在這個300多平方米餐廳內(nèi)，送餐機器人可以繞著一條黑色光學磁條感應軌道并選取*近的道路為顧客送餐。
據(jù)了“這是全國*一家第二代機器人餐廳，相比*一代機器人，第二代有了更多的互動功能。”餐廳經(jīng)理宋育剛告訴記者，餐廳里一共有15位機器人，除了迎賓、點餐、傳餐的機器人外，廚房里還有3位炒菜的機器人、2位烹炸的機器人，還有1位專門負責煮水餃、下面條等，“簡單的說，一家餐廳的所有工作都被他們做了”
這么多機器人，是不是造價很高？宋經(jīng)理說，一臺送餐機器人4萬元左右，相當于一個服務員的基本年薪，“機器人可以說40句基本用語，不會生病、不會請假，每次充電2小時后就可連續(xù)工作5小時，每天只用4元左右的電費”
穿山甲機器人有限公司,成立于2004年,pangolin--穿山甲機器人是國內(nèi)*尖的服務機器人制造商之一，也是全球銷量*大的餐飲機器人生產(chǎn)廠商。采用日本、德國等國際*先進的技術，擁有自主知識產(chǎn)權和核心的高新技術企業(yè)。
穿山甲公司一直穿山甲致力于機器人的研發(fā)和推廣，為餐飲服務行業(yè)機器人化提供完整的解決方案和技術支持。我公司自主研發(fā)的餐飲送餐機器人、點餐機器人、迎賓機器人、炒菜機器人、水餃炸品多功能機器人、冰淇淋機器人等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量具有穩(wěn)定性高、使用壽命長、維護簡單、配件成本低，廣受歡迎，2014年8月首次在昆山設立*家第二代餐飲機器人餐廳體驗店（天外客機器人餐廳），2014年12月，第三代餐飲機器人首次亮相上海國際科普產(chǎn)品博覽會，隨即穿山甲機器人在全國多地落戶，目前是全球銷量*大的餐飲機器人生產(chǎn)廠商。
穿山甲公司堅持“全方位、多層次、寬領域”的工作方針，堅持走“全球化、平臺化、市場化、合作化”的道路，努力在實踐中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中前進. |
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