如今,餐飲行業激烈競爭,企業管理者一方面要保證食品安全且能抓住消費者的味蕾,另一方面還要降低餐館運營成本。隨著我國人口紅利的漸失,餐飲業也面臨著人工成本增長所帶來的風險。在新的市場經濟下,機器人和餐廳的有機結合為餐廳開拓了一個新的創新點,機器人餐廳將越來越受人喜歡的。
餐廳倡導輕松愉悅的慢生活,將高科技的力量融合到普通百姓生活中,給消費者提供新鮮、便捷的服務,帶來全新的感受。
*近,一家用機器人“炒菜做飯送餐”的餐廳在網絡上頗為火熱。記者今天走進這家位于昆山人民南路的機器人主題餐廳,親身體驗了機器人的服務
走進餐廳大門,記者就被兩個高大的機器人“攔住”。他們其中一個負責迎賓、送客,客人進出時會發出“歡迎光臨”或“歡迎下次光臨”的聲音,另一個則是用于點餐的機器人,客人通過屏幕上的點菜系統點完菜后就可以去柜臺結賬,簡單方便。記者在點菜系統上看到了有“原味鳳爪”、“周莊一絕”、“一品醉花生”等菜品,種類繁多
“您好!您點的餐送過來了,請您自己端一下!秉c完菜坐下后沒多久,一位“身高”約1.2米、矮矮萌萌的“服務員”就把菜端來了!叭绻麤]什么事情,請摸摸我的頭,讓我繼續工作吧。”客人端走托盤后,只要輕輕的拍下機器人的腦袋,它就會繼續工作。在這個300多平方米餐廳內,送餐機器人可以繞著一條黑色光學磁條感應軌道并選取*近的道路為顧客送餐。
據了“這是全國*一家第二代機器人餐廳,相比*一代機器人,第二代有了更多的互動功能!辈蛷d經理宋育剛告訴記者,餐廳里一共有15位機器人,除了迎賓、點餐、傳餐的機器人外,廚房里還有3位炒菜的機器人、2位烹炸的機器人,還有1位專門負責煮水餃、下面條等,“簡單的說,一家餐廳的所有工作都被他們做了”
這么多機器人,是不是造價很高?宋經理說,一臺送餐機器人4萬元左右,相當于一個服務員的基本年薪,“機器人可以說40句基本用語,不會生病、不會請假,每次充電2小時后就可連續工作5小時,每天只用4元左右的電費”
穿山甲機器人有限公司,成立于2004年,pangolin--穿山甲機器人是國內*尖的服務機器人制造商之一,也是全球銷量*大的餐飲機器人生產廠商。采用日本、德國等國際*先進的技術,擁有自主知識產權和核心的高新技術企業。
穿山甲公司一直穿山甲致力于機器人的研發和推廣,為餐飲服務行業機器人化提供完整的解決方案和技術支持。我公司自主研發的餐飲送餐機器人、點餐機器人、迎賓機器人、炒菜機器人、水餃炸品多功能機器人、冰淇淋機器人等系列產品,產品質量具有穩定性高、使用壽命長、維護簡單、配件成本低,廣受歡迎,2014年8月首次在昆山設立*家第二代餐飲機器人餐廳體驗店(天外客機器人餐廳),2014年12月,第三代餐飲機器人首次亮相上海國際科普產品博覽會,隨即穿山甲機器人在全國多地落戶,目前是全球銷量*大的餐飲機器人生產廠商。
穿山甲公司堅持“全方位、多層次、寬領域”的工作方針,堅持走“全球化、平臺化、市場化、合作化”的道路,努力在實踐中創新,在創新中前進. |
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