原標題:葡萄酒的藥用歷史
目前人們普遍認為葡萄酒*早出現在八千年前亞洲和歐洲之間的陸地,即現在的格魯吉亞。希臘和埃及緊隨其后迅速發展了葡萄酒釀造業,葡萄酒加盟的葡萄酒逐漸成了地中海區域人們生活中不可或缺的一部分。(更多詳情請關注:《葡萄酒浴 養生美容的選擇》)
古埃及人是狂熱的釀酒師,有考古證據表明他們紅葡萄酒和白葡萄酒都釀。*近,科學研究發現這些葡萄酒中含有草藥成分,說明這些葡萄酒是用來治病的。
*明顯的結論是,葡萄酒被作為藥引使用,使芫荽、鼠尾草和松樹樹脂等的有效成分溶于酒精,這樣的葡萄酒擔任了止痛藥和防腐劑的角色。而且通過墓葬中關于有錢人豪華派對的描繪我們發現,古埃及人更喜歡葡萄酒作為止痛藥的角色。
葡萄酒在古希臘也是很普遍的。著名醫生希波克拉底首先提出:疾病是自然的,不是神的憤怒造成的,并因此提倡葡萄酒的藥用價值。他把葡萄酒作為從腹瀉到分娩痛苦的所有身體不適的補救措施,甚至暗示它可以替代水來清洗傷口。古羅馬博物學家老普林尼聲稱葡萄酒“讓腸胃舒適,讓人遠離痛苦”。
古往今來,醫生們一直推薦葡萄酒作為治療各種疾病的方式,特別是那些涉及消化系統的疾病。與此同時,葡萄酒也成為抵御疾病的預防措施,因為喝酒總比喝不干凈的水安全。
如果你讀過關于19世紀歐洲的故事,你就可以想象當時歐洲主要城市的氣味有多難聞。渾濁的泰晤士河、發臭的塞納河和骯臟的多瑙河很可能不是清潔的飲用水源,但人們還是會從河中取水喝,并因此得病死亡。而在歐洲大陸產量豐富的葡萄酒就成為人們安全的選擇。
你知道嗎?可口可樂是基于波爾多葡萄酒發明的。其實這種飲料叫做馬里亞尼葡萄酒,它是葡萄酒和古柯葉的混合物。酒中的酒精從古柯葉中提取了可卡因,使這種飲料表面上能夠使人恢復健康和活力。
白藜蘆醇是另一個存在于葡萄酒加盟的紅葡萄酒中的所謂“有益健康”的酚類物質。因葡萄品種和浸泡時間的不同,其含量也會不同,據說這種物質可能治愈癌癥,或預防心臟疾病,但事實如何還沒有人知道。這種化合物在麝香葡萄品種中含量特別高,該品種在美國東海岸*普遍,這里有很多家庭式酒莊,他們出售的葡萄酒總是打著健康的旗號,而不管口感如何。
人們一直想要尋找治療各種疾病的靈丹妙藥,這無可厚非,但是葡萄酒讓人放松,更好地享受生活,這才是葡萄酒加盟的葡萄酒*大的功效。
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