現(xiàn)在自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，越來越多的人不愿受到拘束和剝削而選擇自主創(chuàng)業(yè)，自己經(jīng)營的話不信生活更加自由也使得收入有所提高。
*近有一種小吃火了——干嘣雞，不僅由于獨(dú)特的口感和味道，還因?yàn)槠嫣氐淖龇ǎ河美鲜降氖謸u爆米花機(jī)來爆雞！
項(xiàng)目描述：特色小菜干嘣雞 干嘣雞老式爆米花機(jī)食品安全營養(yǎng)，不加水，不加油，干鍋嘣，綠色食品，口感好，色香味俱全，。市場(chǎng)新興的產(chǎn)品，投資小，利潤大，是一種理想的致富機(jī)器。
干嘣雞技術(shù)培訓(xùn)干嘣雞加盟干嘣雞配方，干嘣雞*好是流??動(dòng)擺攤，而不要固定租門面房，選址*好地處商業(yè)繁華區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、居民集中區(qū)以及學(xué)院區(qū)。現(xiàn)在加盟什么小吃項(xiàng)目*流行？干嘣雞*理想的擺攤位置是開在美食小吃街上，或者是肯德基、麥當(dāng)勞的附近。因?yàn)橐话闱闆r下肯德基在開店前都是經(jīng)過客流量的預(yù)算，所以周圍的店鋪很容易被帶動(dòng)起來，干嘣雞不妨在一旁“借借東風(fēng)”。
河北碩立食品機(jī)械制造有限公司
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河北碩立食品機(jī)械地處河北省東南部-河北市任縣邢灣鎮(zhèn)工業(yè)開發(fā)區(qū)，南鄰省級(jí)公路河北-德州線，交通便利，是一家生產(chǎn)食品機(jī)械的專業(yè)廠家，本廠連年獲市重合同信用單位，優(yōu)秀民營企業(yè)稱號(hào)，產(chǎn)品銷往全國二十多個(gè)省、市、自治區(qū).本廠技術(shù)力量雄厚,以科學(xué)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、先進(jìn)的加工設(shè)備、精湛的制作工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),獨(dú)立潮頭。本廠竭誠與社會(huì)各界朋友、廣大用戶攜手共創(chuàng)輝煌.
經(jīng)營特色
干嘣雞無需加油，無需加水，秘制配方由20多種養(yǎng)生中藥調(diào)制而成美味的醬料，再將新鮮的雞肉放入神奇的小鐵鍋里，經(jīng)過3分鐘左右的高熱，高溫，高壓，烹制出一塊塊鮮嫩多汁美味可口的雞肉，養(yǎng)生美味，營養(yǎng)健康。
制作食材
嫩母雞一只兩斤，洋蔥一個(gè)，姜、蔥、蒜、香菜各50克，青椒一個(gè)，五香粉、生抽、鹽適量。
1．嫩母雞一只，宰殺洗凈，去掉內(nèi)臟。
2．將姜蔥蒜、洋蔥、香菜切好。
3．用鹽和五香粉將雞里里外外涂抹均勻，然后加入姜蔥蒜，洋蔥香菜、生抽、蜂蜜、料酒一起，將雞腌制4小時(shí)。
4，將腌好的雞剁成塊放入爆米花鍋，文火高壓5分鐘即可。
炸燒味，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。在食此菜時(shí)，，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。若配蔥白、青椒，香菜甜面醬進(jìn)食，口味更佳。
干嘣雞的源起由一個(gè)老先生在大街上偶然看到一個(gè)老師傅蹬著三輪車在一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上制作爆米花，隨著“爆”的一聲巨響，熱騰騰香香噴噴的爆米花裝滿了口袋，很多小朋友搶著購買。有一天劉炳安先生靈機(jī)一動(dòng)回到家突然想到，玉米就能爆出花，如果把雞肉爆一下，會(huì)是什么味道的呢？就想把雞肉放進(jìn)爆米花鍋試試吧，決定殺一只雞爆著吃，說不定很好吃呢。結(jié)果真的這樣做啦，出乎意料的是做出來的雞肉骨頭都爆酥啦，味道鮮美。感覺雞肉的味道很奇特，隨后就開始研究設(shè)備的原理，不斷改進(jìn)爆雞的做法，在一次又一次的試驗(yàn)下，*終做出了意想不到的爆雞，由于不加水經(jīng)高溫高壓制作，故稱“干嘣雞”。現(xiàn)在干嘣雞已遍布大街小巷。 |
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