小魚仔油炸機/小魚仔過油設備:
​設備組成:洗魚機→振動篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統→攤涼
洗魚機 -- 清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
振動瀝水-- 空去清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
瀝水輸送-- 清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
油炸-- 油炸系統分為油炸機、過濾系統、補油系統、加熱系統組成。油炸機結構采用雙網帶式,便于實現物料油炸過程中產品炸制均勻;鍋體采用油水分離,提高炸油利用率。
鹵制系統-- 自動控溫加熱系統為產品生產提供熱量,水溫可調。雙層網帶輸送系統,上層網帶采用鏈條刮板形式的結構,以達到平穩輸送的目的,采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環熬料系統,鹵制過程中需要加入的調味料都加入此系統,便于調味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層,有利于節省能源。設備裝有溫度檢測系統,實時將溫度傳給控制系統,實現對鹵液溫度的監控。
攤涼冷卻-- 把物料上的油空去,同時把物料攤勻,用電風扇冷卻。
以上是加工小魚仔全部流程,有什么需要了解的可以聯系我. (根據不同的工藝配置的設備不同
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