15110162842--張燕 QQ：935980949面團發(fā)酵箱是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點，包子發(fā)面箱是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設備。將發(fā)酵箱平穩(wěn)的放置在適當?shù)奈恢蒙希⒃诟浇b上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器，發(fā)面箱售價在市場上合理。然后將發(fā)酵箱的電源線裝上。將此設備的地線接上符合安全規(guī)定的地線上。北方發(fā)面箱開機前應檢查電源連接是否正常，安全接地是否可靠。注意：電源線應接在漏電開關下，不可用普通插座代替。必須安裝可靠的接地線以確保安全。
1.使用前用戶需確保水箱內(nèi)盛有至少蓋過電熱管的水后方可合上電源開關，面團發(fā)酵箱電源指示燈亮，表示電源已接通。
2. 包子發(fā)面箱缺水指示燈亮，表示水箱水位過低，請檢查水箱內(nèi)是否有足夠水量，若自來水停水時可通過人工加水，直到缺水指示燈熄滅方可進行使用。
3.分別把水溫和氣溫控制器按逆時針方向旋轉到盡頭，發(fā)面箱售價適中。然后根據(jù)實際生產(chǎn)需要，順時針方向把控制器上的數(shù)字旋轉到和紅點對齊，這就是你要選擇的工作溫度和濕度。北方發(fā)面箱一般把氣溫控制器調(diào)至36℃～38℃，水溫控制器調(diào)至50℃～60℃即可。當氣溫和水溫控制器指示燈亮時，表示電熱管已通電工作。
4. 面團發(fā)酵箱當分別達到選定的溫度和濕度時，溫度和濕度電熱管會分別停止工作，指示燈熄滅。當箱內(nèi)的溫度和濕度低于所選的溫度和濕度時，電熱管便會自動通電工作，包子發(fā)面箱以保持箱內(nèi)恒溫恒濕。
5.不使用時，應將氣溫和水溫控制器復位后拉開電源開關。
6. 發(fā)面箱售價合理。為保證食品衛(wèi)生，應注意水箱及水質(zhì)的清潔，定期清潔箱體，更換新鮮水。清潔時嚴禁通電，嚴禁用水噴淋，以免損壞電器元件。
7.維修時請找電器專業(yè)人員，北方發(fā)面箱以保證用電安全。
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