我是一名專業(yè)的韓國料理廚師.從事本行業(yè)15年.韓國料理比較有代表性的菜品:
燒烤類:烤牛排,烤五花肉,烤牛里脊,[各種肉類都可以烤食,還有各種蔬菜均可.]
韓餐類:韓式炒五花肉,韓式板炸雞翅,天婦羅類，五花肉炒辣白菜,炒米條.
湯類:大醬湯,牛排湯,參雞湯,泡菜湯,狗肉湯.
煎餅類:土豆餅,泡菜餅,海鮮餅,蔥餅,魚餅蝦餅.煎明太魚,煎鲅魚.
主食類:石鍋拌飯,紫菜卷飯,泡菜炒飯,冷面,韓式炸醬面,{包括餅類}.
涼菜類:辣白菜,辣蘿卜[泡菜],拌明太魚,拌桔梗;拌狗肉.海雜拌等。有自己的廚師精英團(tuán)隊(duì)，有多年大型韓國料理烤肉經(jīng)驗(yàn).曾經(jīng)和韓國廚師合作過。給韓國老板臺灣老板工作過多年。對國內(nèi)各地口味有深刻地了解并且能制作出適合本地的韓國料理菜品。可以為您提供以下服務(wù)：開業(yè)前期的策劃宣傳；開韓國料理店所需要設(shè)備采購；對菜品成本控制提供成本核算，降低所需要的成本；懂韓式韓式裝修及廚房的設(shè)計(jì)管理。有多年廚師長經(jīng)歷。可轉(zhuǎn)讓喂制烤肉秘方和韓國料理的全部技術(shù)。所轉(zhuǎn)讓的配方經(jīng)實(shí)踐總結(jié)而來精確科學(xué)，包教包會，價錢面議。本人要求住房條件良好和外地報(bào)銷往返路費(fèi). |
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