姓 名： 屈師傅 性 別： 男 韓國(guó)料理廚師長(zhǎng)求職
年 齡： 35歲 國(guó) 籍： 中國(guó)大陸
戶 籍： 吉林省 現(xiàn)所在地： 沈陽市
婚姻狀況： 未婚 教育程度： 中專
期望工資： ￥10000---20000/月 到職日期： 隨時(shí)
期望職位： 韓國(guó)料理行政總廚韓國(guó)料理酒店全期培訓(xùn)
期望崗位： 韓餐大型烤肉店
期望地區(qū)： （要求提供住宿） 報(bào)銷往返路費(fèi)
自我評(píng)價(jià)：
我從事大中型韓國(guó)料理店多年,對(duì)韓餐“飲食文化”有很深的時(shí)即了解和鉆研,對(duì)韓國(guó)烤肉有著獨(dú)特的腌制配方和秘制的醬料;我從事過韓國(guó)調(diào)味料的研發(fā)工作,對(duì)韓餐的口味有很深的了解和自己應(yīng)用的秘制配方;如;韓國(guó)辣醬、韓國(guó)烤肉醬、韓國(guó)牛肉汁、韓國(guó)牛肉粉,等都是自己調(diào)配的可以在成本核算方面有很大的降低成本,。曾經(jīng)任職五常法卓越管理培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)與陽光心態(tài)、酒店服務(wù)技能等講師
工作經(jīng)歷：
至今有8年工作經(jīng)驗(yàn)
■ 2000年9月 -- 2003年1月 ： 三千里餐飲公司
職位名稱： 韓國(guó)料理廚師 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
積極學(xué)習(xí)韓國(guó)料理技術(shù)，爭(zhēng)取在韓餐界大放光芒，為韓國(guó)飲食在中國(guó)隨處可見，讓我們?cè)诩依锟梢猿缘巾n國(guó)的飲食做更好的菜肴，，，，，，，
■ 2003年2月 -- 2004年1月 ： 北京漢拿山
職位名稱： 韓國(guó)料理廚師 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
在任職期間成被評(píng)為優(yōu)秀員工，一級(jí)廚房，A級(jí)餐廳，
■ 2004年2月 -- 2004年10月 ： 北京薩拉伯爾韓國(guó)料理
職位名稱： 韓國(guó)料理主管 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
工作中充滿熱情與動(dòng)力；由衷的喜歡發(fā)展和保持良好的溝通關(guān)系。
●能夠使用手頭的有限資源實(shí)現(xiàn)餐飲的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
●善于誰機(jī)應(yīng)變，有創(chuàng)造性；有迅速應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的才能。
●有極強(qiáng)的組織能力。
■ 2006年1月 -- 2006年7月 ： 吉林東方燒烤城
職位名稱： 韓國(guó)料理廚師長(zhǎng) 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
多年大中型韓國(guó)料理店工作,有著韓國(guó)餐飲文化的高級(jí)技術(shù)和管理,有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾鉆研韓國(guó)的各個(gè)菜系和韓國(guó)的調(diào)味料,對(duì)韓國(guó)烤肉有獨(dú)特的配料技術(shù)和腌制過程
■ 2006年7月 -- 至2007年5月 ： 北京北方霞光食品公司
職位名稱： 研發(fā)韓國(guó)調(diào)味品 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
多年大中型韓國(guó)料理店工作,有著韓國(guó)餐飲文化的高級(jí)技術(shù)和管理,有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾鉆研韓國(guó)的各個(gè)菜系和韓國(guó)的調(diào)味料,對(duì)韓國(guó)烤肉有獨(dú)特的配料技術(shù)和腌制過程,我在工作是研發(fā)韓國(guó)調(diào)味料列如;韓國(guó)牛肉粉、韓國(guó)辣椒醬、韓國(guó)烤肉醬、韓式雞汁等、韓式淹制料、新奧爾良淹制料、烤翅料等
■ 2007年8月 -- 至今 ： 北京人為天琢州長(zhǎng)城飯店
職位名稱： 韓國(guó)料理廚師長(zhǎng)； 公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)
工作描述：
我從事大中型韓國(guó)料理店多年,對(duì)韓餐“飲食文化”有很深的時(shí)即了解和鉆研,對(duì)韓國(guó)烤肉有著獨(dú)特的腌制配方和秘制的醬料;我從事過韓國(guó)調(diào)味料的研發(fā)工作,對(duì)韓餐的口味有很深的了解和自己應(yīng)用的秘制配方;如;韓國(guó)辣醬、韓國(guó)烤肉醬、韓國(guó)牛肉汁、韓國(guó)牛肉粉,等都是自己調(diào)配的可以在成本核算方面有很大的降低成本,韓國(guó)燒烤有;烤牛排、烤AT骨牛排、烤眼肉、烤牛S外脊、烤牛《三角肉、淋肉、元寶肉、牛里脊、LA牛排》烤羊排、紐約克、雪花肥牛、烤五花肉、烤鰻魚、烤魷魚、烤鱈魚、烤朝北魚、烤洋蔥、烤香菇等,韓國(guó)泡菜、營(yíng)養(yǎng)石鍋、高麗參雞湯、大醬湯、牛尾湯、辣白菜炒飯等技術(shù)。有著大型的韓國(guó)料理廚師團(tuán)隊(duì)、承接大中型韓國(guó)料理店廚房。歡迎有意者聯(lián)系我。曾經(jīng)任職五常法卓越管理培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)與陽光心態(tài)、酒店服務(wù)技能等講師。
電話：13478179053 |
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