姓 名: 屈先生
性 別: 男
年 齡: 35歲
國 籍: 中國大陸
戶 籍: 吉林省 朝鮮族
現所在地: 沈陽市
婚姻狀況: 未婚
教育程度: 高中
期望工資: 面議
到職日期: 隨時
期望職位: 韓國料理總廚 韓國料理廚師長
期望地區: 全國各地 地區不限 (要求提供住房)
工作經歷:
至今有13年工作經驗
1994年-1995年 青島膠州市 大廳樓 廚房長助理
1996年-1998年 青島市 景福宮 副廚房長
1999年-2001年 青島 漢陽會館 24時石鍋湯 總廚
2002年-2003年 北京 漁陽飯店-百濟餐廳 總廚
2004年-2006年 北京 大宗飯店-韓餐廳 廚師長 兼 各餐廳總廚
2007年-至今 韓國 京畿道 SUNHANSIK 餐廳 廚師長
自我評價:
本人從事韓國料理廚師長已有10多年,精通韓國傳統料理。曾經在青島,北京等地的大型餐廳和星級酒店任總廚。曾多次開發因料理味道而影響收入的問題餐廳,解決料理中所在問題,并傳授新的料理。經常赴韓國學習新的料理文化,不斷積攢料理知識(以畢業韓國宮廷料理學院)。
本人一向以《誠實和謙虛的成功的基本》的態度面對工作,對目前在中國漸漸遺失正宗味道的韓國料理而感到惋惜,并期盼能展示本人正宗韓國傳統料理的平臺。
面對日益發展的中國餐飲業現況:要具備敏銳的判斷力;
面對市場競爭:不斷要求發展和提高個人能力;
面對工作:所謂《徳》是《誠懇和謙讓》中發現的。
電話:13478179053 |
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