花生油的功效和作用
中國預防醫學科學院研究證實，花生油含鋅量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。浙江花生米批發價格，雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。營養專家還在花生油中發現3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、豐富的單不飽和脂肪酸和β—谷固醇。實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。優質花生油中含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的功效。
每100克花生油中約含水分0.1克，能量（能量補充產品，能量補充資訊）為3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，維生素（維生素產品，維生素資訊）7.64－58.7毫克，另有不等量的鈣（補鈣產品，補鈣資訊）、磷、鐵（補鐵產品，補鐵資訊）、鋅（補鋅產品，補鋅資訊）等物質。花生油中的脂肪酸成分對人體有益，其中80％以上是不飽和脂肪酸，油酸含量占412％，亞油酸占376％。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9％。
花生油容易被人體吸收，具有降解膽固醇的作用，可以保護血管壁，防止血栓形成，因而有助于預防動脈硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一。浙江花生米批發價格，花生油也有延緩腦功能衰退的作用。
適用人群
適合所有人特別是中老年人食用。
特別提示
花生油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物。畢竟熱量很高，并含有大量脂肪，食用過多對心腦血管還是會有—定影響，而且容易發胖。 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 農業 >>
堅果、干果
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息
