使人易感疲勞因素很多,但從現在生理學的角度上看,人體疲勞現象(氣虛癥狀之一)與中樞神經系統有光,而茶的興奮中樞神經作用,能使精神振奮,思想活躍。
此外,從運動系統方面說,茶也有消除疲勞的作用。這是因為茶一方面能因咖啡堿而降低肌漿和膜的鈣,使鈣離子釋放出來產生加強骨骼肌的收縮能力,另一方面又可使肌肉中的酸性物質得到中和,從而加強了肌力,消除了疲勞。關于茶中咖啡堿可增強肌肉收縮,在英、美藥典中曾予收載。
業已證明,茶葉中的咖啡堿對興奮中樞系統,振奮精神,消除疲勞具有很大的作用?Х葔A減輕疲勞的機制,有的認為對肌肉直接作用;有的認為由于中樞興奮掩蓋了疲勞感覺。
其次,茶堿又能使肌肉內的酸性物質得到中和,從而消除肌肉疲勞,增加肌力。由于疲勞的主要原因是由于神經系統衰弱;中樞興奮降低,使筋肉收縮力減退,不能充分伸縮。所以除了上述有效成分外,茶中黃嘌呤類還能刺激神經和抗進肌肉收縮力、活動筋肉的功效,并有促進新陳代謝的作用。
“正氣”,是抵抗“邪氣”(指某種致病因素)侵襲的重要物質與功能。所以,益氣可以防疾,這就是《黃帝內經》所謂“正氣存內,邪不可千”的意思。據研究,茶葉中的維生素P和維生素C,可增加入體對傳染病的抵抗力,這與益氣也有一定關系。這種抵抗力,顯然與人體的免疫功能有關。茶及其主要成分茶多酚,均可增進入體免疫功能。胡兆君等用茶多酚制成“億福林”,經臨床研究可提高多種血清免疫球蛋白(IgG, IgM, IgA等)。
如前所述,茶可提高人們在缺乏食品情況下的耐受力,這與茶葉的“疔饑”及“耐饑”有關。由于茶葉中含有人體生命新陳代謝所不可缺少的三大物質的緣故。眾所周知:蛋白質是生命的基礎,人體各種生命活動都離不開蛋白質;碳水化合物則是人體能量的主要來源,人體所需能量的70%以上是由糖氧化分解來供應的;茶中所含有的脂肪酸,也可產生相當的能量。德國醫生別叩爾認為。咖啡堿對蛋白質的消化過程起著良好的作用。這種作用是逐步進行的,可提高其吸收及同化率、提高營養效率,并延長其消化過程,增加耐饑性。
因此,金花茶具有益氣抗疲勞的作用。 |
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