隨著大家對健康生活的重視，人們對食品衛生日漸關注。冰箱作為食物保鮮的重要出租房電器，其自身衛生狀況已經成為影響食品衛生的重要因素。家里的冰箱長時間不消毒或消毒方法不正確，都會產生一股難聞的味道，這就是因為細菌在作怪。想了解更多資訊請點擊《如何正確使用洗衣機》。
一般來說冰箱冷藏室的溫度在0-4度之間，此溫度對大多數細菌的繁殖有明顯的抑制作用，能推遲食品變質時間，但不會殺滅細菌。其中，部分嗜好冰冷環境的細菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌，耶氏菌，李斯特菌，金黃色葡萄球菌等在冰箱里依然很活躍，它們會繼續大量繁殖并加速食物變質，如一旦直接食用，可引起多種疾病，危害人體健康。
出租房電器廠家根據調查研究結果表明，出租房冰箱中生活著種類豐富的微生物。其中，細菌主要以芽孢桿菌、葡萄球菌、庫克氏菌和假單胞菌屬的菌株為主，廣泛分布于出租房冰箱中。真菌則以枝孢菌、曲霉和青霉屬的霉菌為主。家庭冰箱中的致病菌主要為葡萄球菌屬的菌株，包括了溶血性葡萄球菌、人葡萄球菌、上皮葡萄球菌等，這些菌株對人或動物具有致病性，家庭冰箱存在潛在的致病風險。因此，冰箱的安全問題應引起足夠的重視，應加強對冰箱的定期清潔和消毒。出租房電器廠家建議房客冰箱每月至少進行一次清潔。
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