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蔬菜真空預(yù)冷機 蔬菜真空預(yù)冷機//蔬菜真空預(yù)冷機

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公 司: 諸城市鑫正達機械有限公司 
發(fā)布時間:2020年02月22日
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郭麗娜 女士 (銷售)
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電  話: 18678030290
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地  址: 中國山東諸城市諸城市相州工業(yè)園
郵  編: 262200
公司主頁: http://xzdjx1.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:諸城市鑫正達機械有限公司

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詳細說明

    作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù),近些年來在國際已得到廣泛應(yīng)用,效果明顯。在水果、蔬菜和花卉采收后可*一時間內(nèi)30分鐘快速均勻冷卻消除其田間熱,降低呼吸耗氧強度,起到保鮮作用。同時,使果蔬在采后迅速均勻冷卻,從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲,大大降低腐爛率,保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成份,延長產(chǎn)品保鮮期及貨架期。

我公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機是應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開發(fā)的高新技術(shù)產(chǎn)品,通過抽真空,降低待冷卻物的環(huán)境壓力,使待冷卻物從表面到心部,水分沸點降低至沸騰蒸發(fā),從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫,冷卻溫度均勻,不會外冷內(nèi)熱。
  采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器(PLC)控制,控溫準確,自動化控制,操作簡單易學(xué)。
用于熟食類:主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等;
  用于果蔬類:主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。
采用真空冷卻技術(shù)能有效促使新鮮蔬菜或鮮花在短時間內(nèi)迅速降溫,快速通過細菌容易繁殖溫度帶,從而延長貯藏期,保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。高溫熟食品冷卻時,由于冷卻速度快,可以極大限度地避免食品在30~60℃細菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑,延長保質(zhì)期。


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