云南大理餌絲生產線主要生產、制造廠家是廣州市健力食品機械有限公司,位于廣州市番禺大石石北工業路86號。
南騰沖餌絲系由洞山鄉胡家灣村人發明.采用當地特產漿米加工制作而成,至今已有近400年的歷史了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方便小吃。
餌絲一般有煮吃和炒吃兩種吃法。煮吃法是將餌甜切成細絲.用滾水燙熟,加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯,佐以醬油、蔥花、芫荽及少許酸菜即成。炒吃法是將餌塊卷切成片,雜以鮮肉片、雞蛋、香蕈、西紅柿、豌豆尖或小白菜及其它調料、熱油炒熟而成。這種炒吃法,叫做“炒餌塊”,騰沖人又稱之為“大救駕”。相傳明末清初,南明永歷皇帝奔逃至騰.在疲憊不堪、饑寒交迫之時,得吃騰沖炒餌塊,竟如同吃山珍海味般,不覺脫口說道:“真乃大救駕也!”.“大救駕”之名便由此而來。
如今,騰沖餌絲除鮮餌絲外,還被加工制作成碗裝、袋裝的干餌絲、快餐餌絲,遠銷各地和東南亞國家.其攜帶和食用都極為方便,成為來騰旅游觀光者和騰人饋贈賓客的佳品。
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廣州市健力食品機械有限公司根據客戶所提供不同原料、不同工藝、不同產量要求量身定制,在保證傳統工藝的基礎上,以科學理論為依據,提高設備的自動化程度、減少人工,提高效益。實現米制品連續化穩定生產,使傳統的米粉制造業完成向規模化、工業化的轉變。 生產騰沖餌絲生產線也由于客戶的產量、自動化程度不同價格不同,由于各個工廠在傳統的生產過程中,工藝有所不同所以云南大理餌絲生產線的價格也有所變化。基于上述因素,建議想投資生產銷售云南餌絲的生產企業,一定要了解清楚云南大理餌絲的生產工藝 |
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