呂梁灃圣食品有限公司是山西省取得QS認證的規模*大的炒貨加工企業之一,擁有當前國內先進的瓜子連續炒鍋和恒溫干燥線,日產量達5000kg,產品質量穩定可靠,香脆可口,受廣大消費者的認可。
芝麻餅,一種面食。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。以面粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成,具有甜美可口、香味濃郁、酥松易化等特點。
芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香,烤干吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品,而且多做長途旅行、老人孩子、孕婦的干糧,長期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之功效。
芝麻餅以上好白面為主料,配以芝麻、酥油、堿面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白面適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。芝麻要選用顆粒飽滿者,并要事先處理,冷水浸泡發漲,撈出后空掉水,放在笸籮內用掌揉搓,使其皮脫,簸去脫下的皮,趁濕使用。搭色用好醋上鍋燒熱,加適量面粉攪成稠糊狀,再燒沸,繼續加醋,摻濕開水成稀糊糊。
公司“以質量求生存,以誠信促發展”為經營理念,應用先進的質量管理體系,從原料加工、檢驗、成品各個環節加強質量控制。以“立足山西、占領華北、享譽華夏”為發展目標,把“灃圣”品牌做大做強。 |
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