河南 洛陽 焦作 鄭州 三門峽 新鄉(xiāng) 開封 商丘 許昌 南陽 信陽 周口 濟源 安陽 鶴壁 濮陽 平頂山 駐馬店 漯河
山西 大同 太原 朔州 陽泉 長治 晉城 忻州 呂梁 晉中 臨汾 運城
山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊
河北（石家莊 唐山 保定 滄州 廊坊 邢臺 邯鄲 衡水 承德 秦皇島 張家口）熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。熱干面培訓哪里教的好，一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。熱干面培訓_人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是"熱干面"。從此他就這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。
過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，熱干面培訓，取財源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經(jīng)營熱干面的名店。后遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱干面。
熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，
熱干面培訓內(nèi)容
1、熱干面壓面的制作秘方；
2、熱干面選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；
3、熱干面高湯、鹵汁制作；紅油、麻油制作；
4、熱干面芝麻醬的調(diào)配，雜醬的制作。
5、熱干面各種調(diào)料的認識及采購信息；
6、熱干面店面選址及經(jīng)營管理技巧。
隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
地址：河南省安陽市自由路5號
乘車路線：火車站（文化宮）乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯(lián)系電話：13783897799 18568403332
報名電話：0372-5361531
聯(lián)系人：張老師 李老師
客服QQ：734811814 QQ：150360860 網(wǎng)站：鄭重承諾：現(xiàn)場培訓，食宿免費，包教包會，開業(yè)去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送 |
 |
|
手機站
您當前位置是：產(chǎn)品大全 >> 商務服務 >>
職業(yè)培訓
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。
聯(lián)系信息